четверг, 28 октября 2021 г.

С возрастом начала готовить свиные ноги. Для людей с проблемными суставами самое то: рецепт

У нас с мужем есть приятель, который живет в Краснодарском крае. Мужчина он довольно крупный и колоритный. Когда приезжает к нам в гости, то первым делом задает один и тот же вопрос: «Светка, ты сварила к моему приезду копыта?». Сразу же у всех нас улучшается настроение.

У нашего друга проблемные суставы, как и у меня. А побывав в санатории, я узнала, что в свиных ногах много коллагена. С того времени я регулярно их готовлю по одному рецепту.

Сегодня наш приятель должен был приехать в гости, поэтому я отправилась на ближайший рынок и купила четыре свиные ноги. Кстати, цена порадовала.

Свиные ножки по этому рецепту получаются необычайно вкусными. Вкус блюда выраженный и насыщенный. Очень важно перед приготовлением тщательно обработать ноги. Купленные мною сегодня ножки были чистыми, но я все равно слегка их опалила газом, хорошенько почистила и помыла.

Далее отправляем в кастрюлю, наливаем воду холодного состояния, отправляем на огонь и ждем, когда закипят.

 После того, как поднялись ножки, сливаем воду и промываем их под краном.

Снова заливаем ноги водой холодного состояния, но теперь еще отправляем в кастрюлю морковку, лук, пару зубцов чесночка и лавровый листик.

Варим три часа до готового состояния. После нужно посолить и варить еще полчаса минут.

Меленько рубим петрушку, мелко трем или пропускаем через пресс 3 зубца чесночка.

Выкладываем готовые ноги на тарелку и разрезаем пополам.

Убираем из бульона все овощи и погружаем в него разрезанные ножки.

В бульон всыпаем порезанный укроп, чеснок и перчим.

Спустя 5 минут все готово.

Бульон получается очень сытным и ароматным. Приятель от него в восторге.

Кроме потрясающего вкуса, бульон помогает людям с проблемными суставами. Так что рекомендую!

Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды

Приготовив раз такой майонез — у вас навсегда отпадет охота покупать его в магазине — настолько вкусно и, главное, — просто! Реально готовится за 30 секунд. Вкус можно подобрать под себя, изменив пропорции ингредиентов: кто-то любит больше горчицы, поострее, кто-то меньше. Готовится домашний майонез исключительно при помощи именно погружного блендера, миксером не получится, говорю сразу. Но скажу с уверенностью, такой майонез у меня лично усваивается гораздо лучше, чем магазинный. И вкусный, хоть на хлебушек мажь. Очень рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 мл молока
  • 300 мл рафинированного растительногь масла
  • 1 ч. л. без горки обычной крепкой горчицы
  • 1 ч. л. соли (без горки)
  • 1,5-2 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. сока лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • В будущем, если у вас все получится, можете попробовать немного увеличить количество молока, уменьшив при этом количество масла. Не рекомендую использовать оливковое масло из-за его специфического резкого запаха, майонез получается с горчинкой, не вкусный. В крайнем случае допускается частичная замена на оливковое не более, чем на 1\4 часть от всего объема масла, но и то, запах и вкус ощущается. На любителя, одним словом.
      Еще добавлю, что майонез получается очень густым, хоть цветочки выдавливай из него шприцом.
      Итак, приступим:
      1.В большую банку выливаем молоко, затем масло, добавляем соль, сахар, горчицу.
      2.Погружаем до самого дна блендер и начинаем взбивать. Буквально на глазах масса начинает загустевать — обожаю этот момент.
      3.Добавим сок лимона и завершим процесс взбивания.
      Все, ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА СЕКУНДЫ готов!
      Приятного аппетита, кулинарных успехов!

Мягкое и воздушное творожное печенье с шоколадом


 
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного печенья, которое понравится абсолютно всем.

Печенье из творожного теста получается мягким и воздушным. Тесто готовится из простых ингредиентов и особых сложностей в рецепте нет. Чтобы печенье было нежным и однородным, предварительно разбейте комочки творога с помощью погружного блендера. Порадуйте родных и близких такой замечательной и полезной выпечкой.

Нужные ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 250 гр полужирного творога
  • 250 гр сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • джем для начинки
  • сахарная пудра для посыпки
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • темный шоколад

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем творог, яйцо и ванильный сахар. Перемешиваем все.
  2. После чего добавляем сливочное масло и муку. Руками замешиваем тесто.
  3. Затем раскатываем его в прямоугольный пласт, толщина которого должна быть 2-3 мм.
  4. С помощью кисточки покрываем поверхность джемом и сворачиваем в рулет по длинной стороне на два оборота.
  5. Затем отрезаем и режем небольшими кусочками. То же самое проделываем в тестом, которое осталось.
  6. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Размещаем заготовки и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
  7. Теперь мелко нарезаем шоколад и растапливаем его на водяной бане. После чего добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем до однородности.
  8. По истечении нужного времени достаем готовое печенье и оставляем его немного остыть. Затем присыпаем сахарной пудрой и украшаем подготовленной поливкой.

Почему нужно класть в борщ жареную сметану: интересная идея продвинутого повара


 
Все хозяйки прекрасно знают, что особый вкус борщу дают протушенные на сковороде в нерафинированном растительном масле овощи. Плюс, такой прием сокращаем время томления супа на плите, которое необходимо для открытия и смешивания вкусов всех компонентов блюда.

Что за идея?

Недавно появилась интересная идея: обжаривать сметану и добавлять в суп. В принципе, ничего нового, многие хозяйки уже долгие годы добавляют в борщ не только томатную пасту, но и сметану. Так вкус получается мягким, убирается кислота соуса или свежих помидор.

Как жарить?

Просто выливаем на сковороду жирную сметану или домашние сливки и прогреваем в течение нескольких минут, выливаем в борщ. Делать это следует минут за 10 до окончания готовки, перед тем, как добавлять зелень и чеснок.

Вкуснее чем картофель фри. Ужин или обед: сытное блюдо за 10 минут

Сытное и вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто, а получается аппетитно и оригинально.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 700 г;
  • ветчина, 200 г;
  • сыр моцарелла, 125 г;
  • соль, перец, специи, зелень;
  • сухари панировочные, 3 ст.л;
  • сыр, 150 г;
  • яйцо, 1 шт.

Процесс приготовления

Картофель отвариваем и превращаем в пюре, солим и перчим, всыпаем сухари и вымешиваем.

Сыр трем на крупной терке, ветчину также натираем.

Зелень мелко рубим.

Смешиваем картофель с ветчиной, добавляем

Яйцо взбиваем вилкой с щепоткой соли.

Из картофельного пюре делаем колобки, внутрь каждого кладем по кусочку моцареллы.

Обваливаем колобок в яйце, затем в ветчине с сыром и выкладываем в противень, застеленный пергаментом.

Запекаем при 180 градусах около 20 минут.

Закуска получается просто царской, очень с очень многогранным вкусом, если вы еще сделаете домашние острые соусы, у вас получится роскошный ужин.

Мой зять - настоящий отец моей младшей дочери, а мой муж понятия не имеет об этом

Я не могу сопротивляться своим чувствам и отказаться от отношений с парнем моей невестки, а он - отец моего младшего ребенка. Я знаю, что должна остановиться, но это лучшее, что когда-либо было у меня.
Я переехала с моим тогдашним парнем пять лет назад, незадолго до рождения нашего сына. Сад на заднем дворе был полном беспорядке. Он было похож на свалку. Сестра моего парня сказала, что, если мы всё соберём, ее парень придет и вывезет мусор на свалку. Когда он пришел за мусором, я впервые встретила его, и он оказался невероятно горячим. Сейчас ему 34 года, а моему мужу 28 лет. Несколько месяцев спустя он сказал мне, что желал меня, с первого дня как он впервые увидел меня. Я не смогла устоять перед ним, и мы вступили в отношения, которые продолжаются с тех пор. Моя близость с мужем практически прекратилась через год после нашей свадьбы - три года назад. И похоже его это устраивает. Я забеременела в прошлом году, а моей дочери сейчас три месяца. Мой муж даже не понял, но я сразу поняла, что она не его ребенок.
Мой любовник признал, что она его, и говорит, что он будет рядом с ней, если он ей когда-нибудь понадобится, но наши отношения не могут быть чем-то большим, чем сейчас.
Мы часто видимся в кругу семьи и друзей, и я сказала ему, что отношения нужно прекратить. Он против. Я больше не люблю своего мужа. Между нами ничего нет. Я пыталась оставить его, но ради детей я терплю эту жизнь. Кроме того, я не знаю, есть ли у отца моей дочери настоящие чувства ко мне. Это все слишком сложно.

Как пластика изменила звезду «Великолепного века» Мерьем Узерли.

Долгое время Мерьем Узерли доставались лишь небольшие роли в малоизвестных сериалах. Но однажды ей позвонили и предложили прийти на пробы в новый проект «Великолепный век». В тот момент актриса еще не подозревала, что это ее золотой билет.

Мерьем не знала турецкого языка, но даже это не волновало продюсеров, они видели в этой роли только ее. Образ Хюррем принес актрисе всемирную известность — образ рыжеволосой красотки мигов влюбил в себя миллионы.

Последняя серия «Великолепного века» вышла в 2014-м году. Многим интересно, как чем сейчас живут герои любимой саги. Сегодня мы покажем, как же выглядит Узерли сегодня.

Жизнь после сериала 

 Марьем снялась всего в 99 эпизодах. Некоторые СМИ писали, что актриса отказалась от дальнейших съемок, потому что продюсеры не согласились платить ей баснословный гонорар. Однако истинная причина ухода Узерли из «Великолепного века» — ее беременность. Будущая мама просто хотела избавить себя от рабочих стрессов, и спокойно подготовиться к рождению малыша.

Мало кто знает, но для съемок в «Великолепном веке» Марьем пришлось набрать несколько килограммов, ведь по задумке ее героиня имела более пышные женственную фигуру.

Однако родив ребенка актриса быстро сбросила и набранные для роли, и в процессе беременности килограммы, став настоящей худышкой. Впрочем, на этом перемены в ее внешности не закончились.

Сейчас в Узерли сложно разглядеть ту рыжеволосую красотку.

Она перекрасила волосы в модный нынче блонд, и, судя по изменившейся форме губ и скул, прибегла к помощи косметологов.

Поклонники, увидев ее новый образ, просто ахнули.

Читайте также:

20 красивых трафаретов для вырезания снежинок. Дети будут в восторге!

Приютский кот с необычной внешностью нашел любящую семью!

Собака гуляла с хозяином, как вдруг он исчез. Вы только взгляните на реакцию песика!

Кошка украла у собаки новорожденных щенков. Причина поразит вас до глубины души!

26-летняя «Папина дочка» Дарья Мельникова стала мамой во второй раз

Животные няни: как питомцы заботятся о своих маленьких хозяевах